jareesh

Arab Saudi · Timur Tengah dan Afrika Utara

Bubur gandum kental yang dihaluskan dengan taburan bawang bombay kecoklatan.
jareesh

Jareesh adalah hidangan Saudi berupa gandum pecah yang dimasak menjadi bubur kental. Bulirnya dipecah menjadi potongan kasar atau halus, bukan digiling menjadi tepung. Di Arab Saudi bagian tengah, hidangan ini disajikan sebagai makanan utama dan sarapan bagi keluarga yang mengadakan pernikahan pada pagi hari perayaan.[1]

Di Tabuk, gandum dapat dimasak dengan laban dan sedikit ghee. Versi lain merendam gandum sebelum memasaknya bersama daging dan laban, atau menambahkan tomat. Ghee lazim ditambahkan, dan hidangan ini sering dibuat selama Ramadan.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. الجريش — Jareesh — Saudipedia / Saudi Ministry of Information
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Arab Saudi

kredit gambar

Jarish SaudiCuisine.JPG

kreator:
Sayom
lisensi:
CC BY-SA 4.0

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.