Mutabbaq

Arab Saudi · Timur Tengah dan Afrika Utara

deskripsi singkat: Adonan tipis dilipat di sekitar telur, daging cincang, daun bawang atau daun bawang, bumbu halus, lalu digoreng dan disajikan dalam bentuk kotak.
Bahan: Adonan tipis dilipat di sekitar telur, daging cincang, daun bawang atau daun bawang, bumbu halus, lalu digoreng dan disajikan dalam bentuk kotak.
Catatan budaya: Makanan ini dibagikan ke seluruh wilayah dengan nama yang terkait, jadi entri ini berfokus pada gaya lipat gurih yang biasa disantap sebagai makanan cepat saji atau jajanan kaki lima.
Salah paham umum: Nama ini tumpang tindih dengan versi manis dan gurih di tempat lain; versi ini mengacu pada gaya roti lipat gurih.

kredit gambar