chili crab / chilli crab
Singapura · Asia Tenggara
- deskripsi singkat
- Hidangan kepiting berkuah ini manis, pedas, asam, dan berantakan, dengan potongan cangkang dilapisi saus merah-oranye.
- Bahan
- Kepiting lumpur dimasak dengan saus tomat, saus cabai, bawang putih, jahe, telur, kecap, gula, cuka, dan daun bawang.
- Catatan budaya
- Saus adalah pusat dari hidangan, dan roti lembut atau bun sering digunakan untuk menghapus piring.
- Salah paham umum
- Meskipun namanya, saus biasanya seimbang dan kaya tomat daripada hanya pedas.
kredit gambar
- kreator:
- Yuhui
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 2.0
- diubah:
- Cropped to square and resized for Gochizu; no content was added.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.