Bobotie / bobotie
Afrika Selatan · Afrika Sub-Sahara
- deskripsi singkat
- Panggang daging berbumbu ini diatur di bawah lapisan custard dan sering disajikan dengan nasi dan bumbu tajam.
- Bahan
- Daging sapi cincang dengan rempah kari, bawang, roti, susu, custard telur, kismis, almond, daun salam, chutney, dan nasi.
- Catatan budaya
- Rasa cenderung manis, gurih, dan aromatik sekaligus, sehingga bumbu sampingan adalah bagian dari keseimbangan.
- Salah paham umum
- Ini bukan daging cincang biasa; lapisan custard dan bumbu manis adalah inti dari hidangan.
kredit gambar
Bobotie, South African dish.jpg
- kreator:
- Olga Ernst
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Resized for Gochizu.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.