Durban bunny chow

Afrika Selatan · Afrika Sub-Sahara

Roti yang dilubangi diisi dengan kari merah-cokelat kental di atas piring.
Durban bunny chow

Bunny chow menyajikan kari di dalam roti yang bagian tengahnya dilubangi. Versi domba Claire Allen mencokelatkan daging dan memasak bawang bombai dengan jahe, bawang putih serta rempah seperti kapulaga, kayu manis, jintan dan bubuk kari. Tomat, irisan kentang dan air dimasukkan, lalu dimasak sampai daging dan kentang empuk serta saus kental.[1]

Roti putih dipotong dua dan bagian tengahnya yang lembut dikeluarkan. Rongga diisi kari dan banyak saus, lalu diberi daun ketumbar segar. Bagian roti yang dikeluarkan disajikan di samping untuk menyerap kuah. Allen juga menyarankan salad bawang-tomat, pisang dan raita.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Claire Allen’s lamb bunny chow — Claire Allen / South African Tourism
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Afrika Selatan

kredit gambar

Durban's Famous Mutton Bunny Chow.jpg

kreator:
Djreddy1985
lisensi:
CC BY-SA 4.0
diubah:
Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.