Jeju Black Pork Barbecue

Korea Selatan · Asia Timur

Irisan daging babi tebal dimasak di atas panggangan arang meja kecil dengan cangkir saus di dekatnya.
Jeju Black Pork Barbecue

Barbeku babi hitam Jeju memakai daging babi hitam pulau itu, dipanggang dan dimakan dengan saus celup serta lauk. Ras setempat berbulu hitam. Organisasi pariwisata Jeju menjelaskan daging dipanggang di atas api dan dicelupkan ke meljeot, saus teri asin fermentasi. Jalan Babi Hitam di kota lama Jeju dikaitkan dengan restoran yang menyajikannya.[1]

Di Heukdonhyang, Seogwipo, organisasi pariwisata menjelaskan leher babi yang dipanggang lebih dulu dan disajikan dengan meljeot, saus teri. Semur kimchi ditawarkan sebagai pendamping.[2]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Traditional Jeju foods: black pork — Jeju Tourism Organization / Visit Jeju
  2. Heukdonhyang black pork — Jeju Tourism Organization / Visit Jeju
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Korea Selatan

kredit gambar

Korean BBQ.jpg

kreator:
eommina
lisensi:
CC0 1.0
diubah:
Copied from Wikimedia Commons and re-encoded for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.