Jeju Black Pork Barbecue
Korea Selatan · Asia Timur
- deskripsi singkat
- Persiapan barbekyu ini menonjolkan jenis babi hitam lokal dengan potongan tebal berlemak yang dimasak di panggangan meja.
- Bahan
- Irisan tebal daging babi hitam dipanggang dengan garam sederhana, bawang putih, minyak wijen, ssamjang, daun pembungkus, dan lauk kimchi.
- Catatan budaya
- Terkait dengan makanan perjalanan dan restoran panggangan khusus di mana penikmat memasak daging sendiri dan memakannya dengan bungkus dan saus.
- Salah paham umum
- Intinya bukan saus berwarna hitam; nama ini merujuk pada jenis babi dan tekstur daging yang dihargai.
kredit gambar
- kreator:
- eommina
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC0 1.0
- diubah:
- Copied from Wikimedia Commons and re-encoded for Gochizu.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.