Arroz con costra

Spanyol · Eropa

deskripsi singkat: Hidangan nasi panggang ini dikenal dengan kerak telur keemasan yang mengeras di atas panci.
Bahan: Nasi, telur, sosis, ayam atau babi, kacang chickpea opsional, tomat, bawang putih, saffron, kaldu, dan minyak zaitun.
Catatan budaya: Terkait dengan masakan oven untuk perayaan, di mana kerak akhir mengubah nasi menjadi hidangan utama yang bisa dipotong.
Salah paham umum: Kerak ini bukan pastry; itu adalah telur kocok yang dipanggang di atas nasi.

kredit gambar

kreator:: Hinzel
sumber:: Wikimedia Commons
lisensi:: Public domain
diubah:: Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.