Calçots with romesco / Calçots amb romesco
Spanyol · Eropa
- deskripsi singkat
- Hidangan ini berfokus pada bawang bakar beraroma asap dan saus celup tebal dari kacang dan paprika.
- Bahan
- Bawang musim semi, saus romesco, paprika merah panggang, tomat, almond, hazelnut, bawang putih, minyak zaitun, cuka, roti, dan garam.
- Catatan budaya
- Hidangan ini terkait dengan makan di luar ruangan musiman di mana lapisan luar yang gosong dikupas sebelum dicelupkan.
- Salah paham umum
- Bagian luar yang gosong memang disengaja; bagian dalam bawang yang lembut yang dimakan.
kredit gambar
- kreator:
- Unknown
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY 2.0
- diubah:
- Copied from Wikimedia Commons, cropped to remove surrounding table text and clutter, resized, and re-encoded for Gochizu.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.