Migas extremeñas

Spanyol · Eropa

Mangkuk tanah liat berisi remah roti goreng dengan paprika merah dan potongan daging babi.
Migas extremeñas

Migas extremeñas adalah hidangan berbahan roti yang dikaitkan dengan Extremadura. Roti sehari sebelumnya diremahkan halus dan dibasahi sebelum dimasak. Bawang putih dan paprika kering digoreng dalam minyak, lalu ditambahkan potongan perut babi, bubuk paprika manis, dan roti. Pengadukan menjaga remah tetap terpisah saat kecokelatan.[1]

Roti merupakan bahan utama, sedangkan daging babi dan sayuran memberi rasa pada remah. Telur, ham, chorizo, atau sosis darah dapat ditambahkan agar makanan lebih mengenyangkan.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Migas extremeñas — Turespaña
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Spanyol

kredit gambar

Caceres-Migas-DavidDaguerro.jpg

kreator:
DavidDaguerro
lisensi:
CC BY-SA 4.0
diubah:
Copied from Wikimedia Commons via a 1600px Commons redirect thumbnail, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.