Txangurro a la donostiarra
Spanyol · Eropa
- deskripsi singkat
- Persiapan makanan laut ini mengubah daging kepiting menjadi isian gurih dan disajikan dalam cangkangnya.
- Bahan
- Kepiting laba-laba, bawang, tomat, bawang putih, daun bawang opsional, brandy atau anggur putih, remah roti, minyak zaitun, dan peterseli.
- Catatan budaya
- Terkait dengan masakan restoran pesisir, di mana cangkang menjadi wadah penyajian sekaligus tanda bahan utama.
- Salah paham umum
- Bukan kepiting rebus biasa; daging diambil, dibumbui, dan dipanggang sebelum disajikan.
kredit gambar
- kreator:
- Gaztarrotz
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.