bouyon soup / sup kaldu

Saint Lucia · Amerika Latin

Semangkuk sup lezat dengan sayuran akar, pisang hijau, pangsit, daging, dan rempah-rempah.
bouyon soup / sup kaldu

Bouyon adalah sup atau semur Saint Lucia yang dibuat dengan daging dan sayuran. Uraian restoran Buccan di pulau tersebut menyebut ekor babi, wortel, bawang bombai, paprika hijau serta umbi dan bahan pangan lain yang kaya pati. Bouyon termasuk masakan sehari-hari Saint Lucia, bersama pisang hijau dengan ikan asin dan gorengan accras.[1][2]

Hidangan ini juga dimasak dalam acara makan bersama di tepi laut, ketika keluarga berkumpul untuk memasak kaldu dalam periuk tanah liat. Versi koki O’Nell Daly memadukan kaldu ekor babi, lentil, bayam, pisang tanduk hijau dan kentang.[2][3]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Local Tips from Saint Lucians — Saint Lucia Tourism Authority
  2. Buccan restaurant menu — Sandals Resorts
  3. Local chef made good returns to St. Lucia — The Washington Post
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Saint Lucia

kredit gambar

Gambar hidangan yang dihasilkan oleh kecerdasan buatan.

bouyon soup

kreator:
Gochizu / OpenAI
diubah:
AI-generated depiction; resized and re-encoded for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.