Raggmunk

Swedia · Eropa

Pancake kentang dengan topping daging babi goreng dan selai buah merah di piring putih.
Raggmunk

Raggmunk dibuat dengan menambahkan kentang mentah parut ke adonan susu, tepung terigu, telur dan garam. Kentang dapat diparut halus atau kasar. Lisa Lemke menggunakan susu penuh lemak dan menggoreng panekuk dengan mentega sampai kedua sisinya keemasan dan pinggirannya renyah.[1]

Panekuk disajikan dengan bacon atau perut babi asin yang digoreng hingga renyah. Selai lingonberry mendampingi kentang dan babi, memberi rasa manis dan asam pada hidangan.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Potato pancakes, aka raggmunk, recipe — Lisa Lemke / Visit Sweden
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Swedia

kredit gambar

Svedsky bramborak (Raggmunk).jpg

kreator:
Houstička
lisensi:
CC BY-SA 4.0
diubah:
Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.