Birchermüesli

Swiss · Eropa

Semangkuk oat direndam dengan apel, pisang, stroberi, yogurt, kenari, dan biji-bijian.
Birchermüesli

Dokter Zurich Maximilian Oskar Bircher-Benner mengembangkan hidangan ini sekitar 1900. Campuran serpihan oat yang direndam dan apel parut juga mengandung air lemon dan kacang-kacangan. Versi modern sering memakai yoghurt atau krim.[1]

Resep historis yang diterbitkan SRF memakai oat yang direndam dalam air dan susu kental manis. Air lemon dicampur dengan oat dan susu sebelum apel yang baru diparut bersama kulitnya ditambahkan. Kenari, hazelnut atau almon parut melengkapi campuran; madu atau gula tercantum sebagai pemanis tambahan.[2]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. This is Swiss cuisine — Switzerland Tourism
  2. Birchermüesli – das originale Rezept — Schweizer Radio und Fernsehen
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Swiss

kredit gambar

How to Make Bircher Muesli (Overnight Oats)

kreator:
simpleprovisions
sumber:
Flickr
lisensi:
CC BY 2.0

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.