Fondue moitié-moitié

Swiss · Eropa

Fondue keju meleleh dalam panci di samping semangkuk roti kubus.
Fondue moitié-moitié

Fondue Fribourg ini memadukan Gruyère dan Vacherin Fribourgeois dalam jumlah sama. Resep regional mencampur kedua keju dengan pati lalu melelehkannya dalam anggur putih yang dipanaskan bersama bawang putih. Campuran diaduk saat keju melunak dan menyatu.[1]

Gruyère diparut, sedangkan Vacherin dipotong. Kirsch dan merica dapat ditambahkan setelah keju meleleh. Roti atau kentang rebus berkulit menemani fondue, dengan potongannya dicelupkan ke keju hangat.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Fondue moitié-moitié — Association Terroir Fribourg / Fribourg Tourism
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Swiss

kredit gambar

Cheese_fondue-01-a.jpg

kreator:
Cheese_fondue-01.jpg: the_junes; derivative work: Zitronenpresse
lisensi:
CC BY 2.0
diubah:
Cropped for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.