Malakoff

Swiss · Eropa

Gorengan keju yang dibelah di atas piring putih.
Malakoff

Malakoff disajikan panas dengan lapisan goreng keemasan mengelilingi keju. Halaman pariwisata regional Vaud mengaitkannya dengan La Côte dan memuat resep dari perempuan petani setempat, memakai batang pendek Gruyère yang direndam dalam anggur putih.[1]

Keju diangkat dari anggur dan ditaburi tepung. Adonan tepung, telur, susu dan garam melapisi potongan sebelum digoreng dalam minyak dan ditiriskan. Versi ini disajikan dengan salad hijau; anggur digunakan untuk merendam keju sebelum digoreng.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Malakoff — Vaud Promotion / Paysannes vaudoises
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Swiss

kredit gambar

Malakoff-repas 02.JPG

kreator:
Traumrune
lisensi:
CC BY-SA 3.0
diubah:
Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.