Gorengan keju yang dibelah di atas piring putih.

Malakoff

Swiss · Eropa

deskripsi singkat
Spesialisasi keju goreng ini disajikan panas saat bagian tengahnya masih lunak dan meleleh.
Bahan
Keju, roti atau adonan, tepung, telur, anggur putih, bawang putih, mustard, merica, dan minyak goreng.
Catatan budaya
Hidangan ini terkait dengan hidangan keju ala kedai di mana gorengan dimakan segera setelah digoreng.
Salah paham umum
Ini bukan gorengan manis; isian berupa keju gurih.

kredit gambar

Malakoff-repas 02.JPG

kreator:
Traumrune
lisensi:
CC BY-SA 3.0
diubah:
Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.