rösti

Swiss · Eropa

Kue kentang parut emas di piring putih dengan hiasan peterseli kecil.
rösti

Rösti dapat dibuat dengan kentang mentah atau yang sudah dimasak. Kentang parut digoreng dengan mentega atau lemak lain dan dibentuk menjadi cakram pipih bulat dengan kerak renyah. Rösti dapat menemani daging atau telur ceplok.[1]

Resep bergambar yang diterbitkan swisspatat memakai kentang rebus berkulit yang didinginkan, dikupas dan diparut kasar. Kentang dicokelatkan dengan garam dan lemak sebelum dipadatkan menjadi cakram. Piring membantu membalikkannya agar sisi kedua juga kecokelatan. Resep ini juga menawarkan variasi bawang bombai, bacon atau kentang mentah.[2]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. This is Swiss cuisine — Switzerland Tourism
  2. Röstis — recette illustrée — swisspatat / Croqu’menus
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Swiss

kredit gambar

Roesti.jpg

kreator:
Benutzer:Mussklprozz
lisensi:
CC BY-SA 3.0
diubah:
Resized for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.