Zürcher Geschnetzeltes
Swiss · Eropa
- deskripsi singkat
- Hidangan daging sapi ini menggabungkan saus jamur krim dengan kentang parut yang renyah di samping.
- Bahan
- Irisan daging sapi dimasak dengan jamur, anggur putih, krim, bawang, mentega, tepung, air jeruk lemon, peterseli, dan rösti kentang.
- Catatan budaya
- Saus adalah pusat piring, sementara sisi kentang memberikan tekstur dan membantu membawa krim yang kaya.
- Salah paham umum
- Ini bukan semur panjang; potongan daging yang tipis dimasak dengan cepat agar tetap empuk.
kredit gambar
AIMG 1100 Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti.JPG
- kreator:
- Xocolatl
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Cropped to focus on the plated food and resized for Gochizu; no content was added.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.