Ba-wan
Taiwan · Asia Timur
Ba wan adalah kudapan Taiwan berisi isian dengan lapisan luar berbahan pati, khususnya terkait Changhua. Uraian kantor kota tentang A-Zhang Ba Wan mencatat isian babi, rebung dan shiitake. Kedai itu mencampur pati ubi jalar dengan air untuk kulitnya.[1]
A-Zhang memakai rebung dari Dakeng di Taichung, shiitake dari Puli dan pati ubi jalar dari Shanhua di Tainan. Ba wan berisi dimasak dalam lemak hewani lalu diangkat untuk disajikan.[1]
Referensi
Sumber diperiksa pada:
- A-Zhang ba wan — Changhua City Office
kredit gambar
- kreator:
- Takoradee
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 3.0
- diubah:
- Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.