Tamago Nigiri

Jepang · Asia Timur

deskripsi singkat: Nasi berbumbu di atasnya diberi telur berlapis manis dan diamankan dengan potongan rumput laut yang sempit.
Bahan: Nasi berbumbu di atasnya diberi telur berlapis manis dan diamankan dengan potongan rumput laut yang sempit.
Catatan budaya: Di konter sushi, topping telur secara diam-diam dapat menunjukkan kontrol tekstur, bumbu, dan keseimbangan juru masak.
Salah paham umum: Ini bukan sushi ikan mentah; toppingnya adalah telur matang dengan profil yang sengaja dibuat manis-gurih.

kredit gambar