Khanom Buang

Thailand · Asia Tenggara

Barisan crepes kecil renyah diisi dengan krim lembut dan topping warna-warni.
Khanom Buang

Khanom buang adalah panekuk kecil dan renyah khas Thailand dengan taburan manis atau gurih. Adonan tepung beras dan tepung kacang hijau diratakan menjadi lingkaran tipis di atas pelat panas. Panekuk diberi taburan lalu dilipat saat masih di atas pelat. Versi kelapa ImportFood memakai lapisan putih telur kocok manis di bawah kelapa.[1]

Kios Khanom Buang Phraeng Nara di Bangkok memasangkan lapisan tipis kustar pandan dengan taburan manis seperti kelapa, benang kuning telur foi tong, kesemek dan manisan labu air. Isian gurihnya memadukan udang, telur dan daun ketumbar. Kios tersebut menggiling beras dan kacang hijaunya sendiri untuk adonan.[2]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Khanom Buang — ImportFood
  2. Bangkok Sidewalk Vendor, Khanom Buang Phraeng Nara — ImportFood
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Thailand

kredit gambar

Khanom bueang 01.jpg

kreator:
Ilya Plekhanov
lisensi:
CC BY-SA 3.0
diubah:
Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.