Mangkuk kari santan kemerahan dengan kentang dan daging.

Massaman curry / แกงมัสมั่น

Thailand · Asia Tenggara

deskripsi singkat
Kari ini dikenal dengan dasar santan yang lembut dan rempah hangat yang dilapisi dengan daging dan kentang.
Bahan
Kari santan dengan daging sapi, kentang, bawang, kacang tanah, pasta kari, kayu manis, kapulaga, dan saus ikan.
Catatan budaya
Hidangan ini diasosiasikan dengan tradisi memasak yang dipengaruhi Muslim dan kari restoran yang disajikan dengan nasi.
Salah paham umum
Ini biasanya lebih lembut dan lebih berempah daripada banyak kari yang berbasis cabai.
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Thailand

kredit gambar

sripraphai massaman curry

kreator:
goodiesfirst
sumber:
Flickr
lisensi:
CC BY 2.0
diubah:
Downloaded from the source image and saved for local review; no content edits.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.