Nam Prik Ong

Thailand · Asia Tenggara

deskripsi singkat: Sambal gurih ini menyeimbangkan manis tomat, kaya daging babi, dan pedas cabai ringan, biasanya disajikan dengan sayuran renyah.
Bahan: Daging babi cincang, tomat, cabai kering, bawang putih, bawang merah, pasta terasi, pasta kedelai fermentasi, saus ikan, rempah, dan sayuran.
Catatan budaya: Terkait dengan meja makan utara dan hidangan pasar, di mana sambal dan sayuran sering berbagi piring dengan nasi ketan.
Salah paham umum: Bukan salsa; daging babi cincang, pasta terasi, dan kedelai fermentasi membuatnya sambal matang yang sangat gurih.

kredit gambar

kreator:: Takeaway
sumber:: Wikimedia Commons
lisensi:: CC BY-SA 3.0
diubah:: Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.