pad see ew

Thailand · Asia Tenggara

deskripsi singkat: Hidangan mie yang ditumis ini mengkilap, gurih, dan sedikit manis, dengan mie kenyal dan tepi yang terbakar.
Bahan: Mie beras lebar ditumis dengan saus kedelai gelap dan terang, telur, ayam atau babi, brokoli Cina, bawang putih, dan sedikit gula.
Catatan budaya: Hidangan ini bergantung pada panas cepat: mie harus menyerap rasa asap dari wajan sambil tetap lebar dan kenyal.
Salah paham umum: Ini bukan sama dengan hidangan mie yang berat tamarind dengan kacang; yang ini mengandalkan saus kedelai dan char wajan.

kredit gambar

kreator:: Vee Satayamas
sumber:: Wikimedia Commons
lisensi:: CC BY-SA 4.0
diubah:: Cropped to remove plate-edge text and resized for Gochizu; no content was added.