panang curry / kari panang
Thailand · Asia Tenggara
- deskripsi singkat
- Kari kelapa kental yang dibuat dengan pasta kari merah, daging, daun jeruk, kecap ikan, gula jawa, cabai, dan kacang tanah.
- Bahan
- Kari kelapa kental yang dibuat dengan pasta kari merah, daging, daun jeruk, kecap ikan, gula jawa, cabai, dan kacang tanah.
- Catatan budaya
- Sausnya sering kali dikurangi hingga pekat, menyeimbangkan pasta aromatik, kekayaan kelapa, rasa manis yang lembut, dan hiasan daun jeruk.
- Salah paham umum
- Seharusnya tidak encer seperti sup; saus pekat adalah bagian penting dari gaya ini.
kredit gambar
- kreator:
- Takeaway
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 3.0
- diubah:
- Cropped and resized for Gochizu.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.