batar daan / Batar daan
Timor Leste · Asia Tenggara
Batar daan adalah hidangan Timor-Leste berupa jagung rebus dengan kacang dan sayuran. Resep yang dihimpun dalam penelitian Renilde Fátima Mesquita Monteiro menggunakan jagung kering, kacang kering dan kacang tanah. Bahan-bahan ini dimasak bersama dalam air sebelum labu ditambahkan.[1]
Sayuran lain dapat menggantikan labu, dan minuman kelapa dapat ditambahkan jika diinginkan.[1]
Referensi
Sumber diperiksa pada:
- Avaliação dos Hábitos Alimentares, Estado Nutricional e Estilos de Vida de uma Amostra da População Timorense Residente em Portugal — Annex E — Renilde Fátima Mesquita Monteiro / Universidade do Porto
kredit gambar
- kreator:
- Northern Territory News
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC0 1.0
- diubah:
- Resized for Gochizu.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.