Tourteau fromager
Prancis · Eropa
- deskripsi singkat
- Kue keju berbentuk kubah ini dikenal dengan bagian atas hitam dramatis dan bagian dalam yang lembut dan sedikit asam.
- Bahan
- Keju kambing segar, telur, gula, dan tepung dipanggang dalam pastry hingga kubahnya menjadi gelap dan bagian dalamnya tetap lembut.
- Catatan budaya
- Ini terkait dengan daerah susu barat di mana keju kambing segar dilipat ke dalam makanan manis yang dipanggang.
- Salah paham umum
- Bagian atas yang gelap adalah disengaja; itu adalah bagian dari hidangan, bukan tanda bahwa kue telah rusak.
kredit gambar
- kreator:
- Ji-Elle
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 3.0
- diubah:
- Downloaded as a Commons-hosted image for Gochizu review; no content edits.
kredit audio
- suara:
- Ltrlg Recorder: Ltrlg
- sumber:
- Wikimedia Commons / Lingua Libre
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.