ojja merguez / ayo merguez

Tunisia · Timur Tengah dan Afrika Utara

deskripsi singkat: Merguez sosis, telur, tomat, paprika, bawang putih, harissa, minyak zaitun, dan jintan dimasak bersama.
Bahan: Merguez sosis, telur, tomat, paprika, bawang putih, harissa, minyak zaitun, dan jintan dimasak bersama.
Catatan budaya: Piringannya langsung dan fleksibel, dibuat untuk mencelupkan roti dan memasak cepat, bukan untuk pelapisan yang rumit.
Salah paham umum: Ini terkait dengan hidangan telur dan tomat lainnya, tetapi sosis dan pasta cabai membuat versi ini lebih menarik.

kredit gambar