Baklava with Pistachio or Walnut / Baklava dengan Pistachio atau Walnut

Turki · Timur Tengah dan Afrika Utara

Sepotong kue kacang berlapis dengan lembaran filo renyah dan isian pistachio.
Baklava with Pistachio or Walnut / Baklava dengan Pistachio atau Walnut

Baklava terdiri atas lapisan pastry tipis yang membungkus kacang, dipanggang lalu diberi sirup manis. Dalam resep walnut Özlem Warren, mentega dioleskan di antara lembar filo dan isinya memadukan walnut cincang dengan kayu manis. Kue dipotong belah ketupat sebelum dipanggang; sirup gula dan lemon yang telah dingin dituangkan saat kue masih panas.[1]

Baklava pistachio khususnya dikaitkan dengan Gaziantep. GoTürkiye menjelaskan olahan kota tersebut sebagai lapisan filo halus, pistachio hancur, mentega dan krim semolina, diakhiri sirup gula dan lemon. Warren menyajikan versi walnut buatannya dengan taburan pistachio giling.[2][1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Baklava with Walnuts: Cevizli Baklava — Özlem Warren
  2. Taste: South Eastern Türkiye — Türkiye Tourism Promotion and Development Agency / GoTürkiye
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Turki

kredit gambar

Pistachio Baklava (23102093965).jpg

kreator:
Willis Lam
lisensi:
CC BY-SA 2.0
diubah:
Resized for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.