Cilbir
Turki · Timur Tengah dan Afrika Utara
- deskripsi singkat
- Hidangan telur dan yogurt yang memadukan yogurt dingin asam dengan mentega pedas panas.
- Bahan
- Telur, yogurt kental, bawang putih, mentega, serpihan cabai merah atau cabai Aleppo, garam, dan roti.
- Catatan budaya
- Sering dimakan dengan roti agar kuning telur, yogurt, dan mentega pedas bisa diambil bersama.
- Salah paham umum
- Yogurt bukan saus sampingan; yogurt adalah dasar yang menahan telur dan mentega.
kredit gambar
Çılbır - Cafe Rust 2025-03-31.jpg
- kreator:
- Andy Li
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC0 1.0
- diubah:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.