Kumpir

Turki · Timur Tengah dan Afrika Utara

deskripsi singkat: Kentang panggang isi ini mengubah bagian dalam yang lembut menjadi dasar mentega untuk banyak topping.
Bahan: Kentang besar, mentega, keju kaşar, jagung, zaitun, acar, kacang polong, wortel, opsional sosis atau topping lain, mayones, dan saus tomat.
Catatan budaya: Hidangan ini terkait dengan konter makanan jalanan yang sibuk di mana pengunjung memilih topping dari tampilan.
Salah paham umum: Kentang tidak hanya dibelah; bagian dalamnya dihaluskan dengan mentega dan keju sebelum topping ditambahkan.

kredit gambar

kreator:: Mervat Salman
sumber:: Wikimedia Commons
lisensi:: CC BY-SA 4.0
diubah:: Copied from Wikimedia Commons, tightly cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.