Tampilan jarak dekat dari roti cincang, daging suwir, dan sayuran di atas piring.

dograma / dogma

Turkmenistan · Asia Tengah

deskripsi singkat
Roti pipih, daging domba atau sapi rebus, bawang bombay, kaldu, lada hitam, garam, dan terkadang tomat atau cabai.
Bahan
Roti pipih, daging domba atau sapi rebus, bawang bombay, kaldu, lada hitam, garam, dan terkadang tomat atau cabai.
Catatan budaya
Teksturnya berasal dari roti yang disobek dengan tangan dan daging cincang yang menyerap kaldu, jadi persiapan sama pentingnya dengan daftar bahan.
Salah paham umum
Ini tidak dimaksudkan sebagai isian kering; kaldu adalah inti dari tekstur akhir.

kredit gambar

dograma.jpg

kreator:
Ayan Travel
sumber:
Ayan Travel
lisensi:
Unknown, needs licensing
diubah:
Resized for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.