Madrouba Emirati style / Madrouba gaya Emirat

Uni Emirat Arab · Timur Tengah dan Afrika Utara

Bubur nasi dan ayam gurih yang kental dalam mangkuk dangkal.
Madrouba Emirati style / Madrouba gaya Emirat

Madrouba ayam tercantum bersama versi ikan hamour pada menu utama Dubai World Trade Centre. Dalam olahan ayam dan nasi One-World Whisk, basmati direbus perlahan dengan bawang bombai, bawang putih, tomat, bayam dan herba segar hingga sangat lunak. Jintan, kayu manis, kunyit, kapulaga dan baharat membumbui versi ini.[1][2]

Dalam adaptasi rumahan ini, ayam matang suwir, sari dan parutan kulit lemon segar ditambahkan, lalu campuran dilumatkan untuk memecah nasi dan daging menjadi bubur. Bawang goreng berada di atas, dengan yogurt saring dan pita disarankan sebagai pendamping.[2]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Main courses selector menu — Dubai World Trade Centre Hospitality
  2. United Arab Emirates: Chicken and Rice Porridge (Madrouba) — One-World Whisk
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Uni Emirat Arab

kredit gambar

Madrouba.jpg

kreator:
AmnaMF
lisensi:
CC BY-SA 4.0
diubah:
Cropped, resized, and re-encoded from a Wikimedia Commons thumbnail/source image for Gochizu draft review.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.