Scouse

Inggris Raya · Eropa

Mangkuk semur daging berpotongan dengan kentang, wortel, dan kaldu gelap.
Scouse

Scouse adalah semur daging dan sayuran yang terkait dengan Liverpool. Versi koki Christian Grall yang diterbitkan Liverpool FC memakai daging sapi chuck alih-alih domba muda, dengan bawang bombai, wortel, rutabaga dan kentang. Bir bitter, kaldu sapi, daun laurel dan timi memberi rasa pada semur.[1]

Daging sapi dicokelatkan dalam minyak sebelum bawang dilunakkan. Bir ditambahkan dan dimasak hingga berkurang, disusul sayuran, herba dan kaldu; kentang dimasukkan dalam dua tahap. Semur dimasak perlahan hingga daging empuk. Di Boot Room Sports Café milik klub, hidangan ini dahulu disajikan dengan acar bit dan kubis, irisan tebal roti putih serta mentega.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. LFC reveals world’s best Scouse recipe — Christian Grall / Liverpool FC
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Inggris Raya

kredit gambar

Lobscouse, Lobby, Scouse.jpg

kreator:
Valereee
lisensi:
CC0 1.0
diubah:
Copied from Wikimedia Commons via a standard 1280px Commons redirect thumbnail, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.