Yorkshire parkin / parkin

Inggris Raya · Eropa

Potongan kue jahe oatmeal gelap lengket ditumpuk dalam nampan berlapis kertas.
Yorkshire parkin / parkin

Parkin Yorkshire adalah kue berbumbu jahe yang dibuat dengan oat giling dan sirop treacle gelap. Resep Beryl Blackmore yang dikirim ke program Mums Know Best BBC memadukan tepung biasa dan oat gilingan sedang dengan jahe bubuk, kayu manis dan soda kue. Treacle hitam dan gula cokelat lembap memberi rasa manis.[1]

Resepnya menyebut lemak babi atau margarin, yang dipanaskan bersama treacle dan gula sebelum dicampurkan ke bahan kering. Telur dan susu melengkapi adonan, lalu dipanggang dalam loyang persegi berlapis kertas. Blackmore menyarankan menyajikan kue dengan olesan mentega.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Yorkshire Parkin — Recipes from the Recipe Swap Tent — Beryl Blackmore / BBC Hairy Bikers: Mums Know Best
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Inggris Raya

kredit gambar

YorkShireParkin.jpg

kreator:
Spider.Dog
lisensi:
CC BY-SA 2.0
diubah:
Copied from Wikimedia Commons via a standard 1280px Commons redirect thumbnail, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.