Maryland crab cake / Crab cake
Amerika Serikat · Amerika Utara
- deskripsi singkat
- Patty hidangan laut ini dihargai karena potongan kepiting yang terlihat dan bahan pengikat yang ringan.
- Bahan
- Daging kepiting yang diikat ringan dengan telur, remah roti, mayones, mustard, dan bumbu, lalu dipanggang kecokelatan.
- Catatan budaya
- Versi terbaik menonjolkan rasa kepiting biru lokal lebih dari lapisan tepung roti yang tebal.
- Salah paham umum
- Bukan hidangan dengan bahan pengikat dominan; kepiting harus menjadi tekstur utama.
kredit gambar
Chesapeake's - October 2023 - Sarah Stierch 05.jpg
- kreator:
- Missvain
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY 4.0
- diubah:
- Copied from a Wikimedia Commons thumbnail and re-encoded for Gochizu.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.