Runza sandwich / runza

Amerika Serikat · Amerika Utara

Roti panggang dengan potongan terbuka menunjukkan isian daging dan kubis.
Runza sandwich / runza

Usaha restoran Runza dimulai oleh Sally Everett di Lincoln, Nebraska, pada 1949. Sandwich orisinalnya membungkus daging sapi giling berbumbu, kol, dan bawang bombai dalam roti yang dipanggang di gerainya.[1][2]

Dalam versi rumahan My Farmhouse Table, adonan beragi diperkaya dengan susu, mentega, dan telur. Daging sapi dan bawang dimasak dahulu, lalu ditambahkan kol cincang, garam berbumbu, dan lada. Adonan yang sudah mengembang dibagi dan digilas menjadi persegi panjang, dilipat mengelilingi isian, ditutup rapat, lalu dipanggang hingga keemasan. Penulis juga membuat versi keju dengan menambahkan cheddar sebelum menutup adonan.[3]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. History — Runza
  2. Original Runza sandwich — Runza
  3. Nebraska’s Homemade Runza — My Farmhouse Table
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Amerika Serikat

kredit gambar

Bierrock.jpg

kreator:
BreMHK
lisensi:
CC BY-SA 4.0
diubah:
Copied from a Wikimedia Commons thumbnail and re-encoded for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.