Tortilla bertumpuk dengan saus cabai hijau dan keju leleh di piring.

Santa Fe stacked enchiladas / enchilada montada

Amerika Serikat · Amerika Utara

deskripsi singkat
Gaya enchilada ini menumpuk tortilla secara datar, membentuk piring berlapis daripada menggulung tiap tortilla.
Bahan
Tortilla jagung dilapis dengan saus cabai, keju, bawang, dan sering telur.
Catatan budaya
Terkait dengan dapur cabai di mana tortilla dilapis seperti casserole pendek.
Salah paham umum
Tidak selalu digulung; dalam gaya ini tortilla ditumpuk secara datar.

kredit gambar

Enchiladas en pile / Stacked enchiladas

kreator:
Isabelle Hurbain-Palatin
sumber:
Flickr
lisensi:
CC BY-SA 2.0
diubah:
Copied from a Flickr-hosted image and re-encoded for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.