somsa
Uzbekistan · Asia Tengah
- deskripsi singkat
- Pastry daging panggang ini memiliki bagian luar yang renyah, isian yang juicy dengan banyak bawang, dan sering ditaburi wijen di atasnya.
- Bahan
- Adonan tepung terigu diisi dengan daging domba atau sapi, bawang, jinten, lada hitam, garam, olesan telur, wijen, dan minyak.
- Catatan budaya
- Gerai jalanan dan oven menjual pastry ini panas, di mana adonan yang tertutup menjaga isian daging tetap lembab.
- Salah paham umum
- Ini bukan hanya camilan goreng; banyak versi dipanggang hingga pastry menjadi mengkilap dan renyah.
kredit gambar
- kreator:
- Panpanchik
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY 4.0
- diubah:
- Cropped to square and resized for Gochizu; no content was added.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.