bún bò Huế
Vietnam · Asia Tenggara
- deskripsi singkat
- Sup mie ini menyusun kaldu merah-oranye, daging empuk, rempah-rempah, dan aromatik segar menjadi mangkuk gaya pusat yang berani.
- Bahan
- Mie beras bulat dalam kaldu beraroma serai dengan daging sapi, babi, minyak cabai, rempah-rempah, bawang, dan jeruk nipis.
- Catatan budaya
- Hidangan ini terkait dengan pasar kota pusat dan masakan rumah, di mana kaldu yang hati-hati dan hiasan rempah segar sama pentingnya dengan rasa pedas.
- Salah paham umum
- Ini bukan hanya versi pho yang lebih pedas; serai, minyak cabai, dan mie yang lebih tebal memberikannya profil yang berbeda.
kredit gambar
- kreator:
- Alpha from Melbourne, Australia
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 2.0
- diubah:
- Captured from Commons rendered file-page preview and resized for Gochizu; no content edits.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.