Bahraini samboosa / バーレーン風サンブーサ

バーレーン · 中東・北アフリカ

浅い金属皿に盛られた、揚げた三角形の詰め物入り包み。
Bahraini samboosa / バーレーン風サンブーサ

サンブーサには肉やチーズの具のほか、砂糖とナッツを合わせた甘い具もあります。Bahrain Flour Millsの肉入りレシピでは、羊のひき肉、玉ねぎ、松の実にナツメグ、シナモン、ミックススパイスを使います。具は生地に包む前に調理します。[1][2]

同社のアラビア語レシピは、小麦粉、水、植物油、卵で生地を作り、塩とこしょうを加えます。休ませた生地を分けて伸ばし、具を包んで閉じます。黄金色になるまで揚げ、熱いうちに出します。エアフライヤーを使う方法も紹介されています。[2]

出典

資料の確認日:

  1. Bahrain Culture — US Naval Sea Systems Command, Bahrain cultural information
  2. سمبوسة باللحم — Bahrain Flour Mills Company
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画像クレジット

Samboosa.JPG

作者:
Vipiak
ライセンス:
CC BY-SA 4.0
変更:
Cropped to square and resized for Gochizu; no content was added.

音声クレジット

音声:
marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:
OpenAI API Text to Speech
変更:
AI-generated voice audio.