Jasha maru / ジャシャ・マル
ブータン · 南アジア
- 短い説明
- 軽く辛みのある、トマトの風味が立つ鶏肉シチューで、白ご飯の横に盛ることが多い。
- 食材
- 鶏肉を、トマト、玉ねぎ、生姜、にんにく、唐辛子、香菜、油、塩と調理し、ご飯を添える。
- 文化メモ
- 辛みは重くなく直接的で、スープに近いソースがご飯によく合う。
- よくある誤解
- ココナッツカレーではない。トマト、唐辛子、生姜、柔らかい鶏肉が基本の味になる。
画像クレジット
- 作者:
- Matyáš Havel
- ライセンス:
- CC BY-SA 3.0
- 変更:
- Resized for Gochizu.
音声クレジット
- 音声:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 出典:
- OpenAI API Text to Speech
- ライセンス:
- OpenAI API generated audio
- 変更:
- AI-generated voice audio.