小さな金色の紙カップに入った、チョコスプレーをまぶした菓子。

Brigadeiro / ブリガデイロ

ブラジル · ラテンアメリカ

短い説明: 手で丸めて小さな紙カップに入れる、柔らかくファッジのような一口サイズの祝い菓子。
食材: 加糖練乳、ココアパウダー、バター、チョコスプレー。
文化メモ: 食感はキャラメルとファッジの中間にあり、小さな一粒でも十分に濃厚に感じられる。
よくある誤解: 焼いたトリュフではない。材料を鍋で煮て、冷ましてから丸める。

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画像クレジット

作者:: User Mayra (Maych) on Flickr
出典:: Wikimedia Commons
ライセンス:: CC BY-SA 2.0
変更:: Resized and re-encoded for Gochizu.

音声クレジット

音声:: marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:: OpenAI API Text to Speech
ライセンス:: OpenAI API generated audio
変更:: AI-generated voice audio.