Champorado

フィリピン · 東南アジア

チャンポラドは、チョコレートで味をつけたフィリピンの甘い粥である。もち米を水で煮て粒が膨らみ始めたら、カカオをすりつぶして円盤状に固めたタブレアを加え、混ぜながら溶かす。砂糖を加え、粥がとろりとするまで煮る。^[1]

器に盛って無糖練乳をかける。朝食や軽食として温かくても冷たくても食べられ、トゥヨと呼ばれる塩干し魚やパンを添える。タブレアの代わりに無糖ココアやダークチョコレートを使うこともできる。^[1]

出典

資料の確認日: 2026年10月3日

Champorado — Gochizu original illustration

作者:: Gochizu
出典:: Gochizu deterministic artwork pipeline
ライセンス:: Project-owned original asset
変更:: Original raster illustration generated from repository-owned geometric artwork code; no third-party image or model output was used.