Curanto / クラント

Curanto / クラント

チリ · ラテンアメリカ

ムール貝、ハマグリ、ソーセージ、燻製肉、ジャガイモが山盛りの皿。 — Curanto / クラント

クラントは、チロエと結び付く、皆で食べる料理である。チリの観光案内では、魚介、肉、じゃがいも、チャパレレスを穴の中の熱い石の上で一緒に調理すると説明されている。クラントを作り、共に食べることは、人々が集う機会として紹介される。^[1]

鍋で作るクラント・ア・ラ・オジャも、観光局がプエルト・モントの料理として紹介している。同市の案内では、アンヘルモの魚介市場に触れ、この鍋のクラントを地域の料理の一つに挙げている。^[2]

出典

資料の確認日: 2026年10月3日

Cocina típica: un viaje por los sabores de Chile — Chile Travel
De Bariloche a Puerto Montt: conoce los lagos de Chile — Chile Travel

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画像クレジット

Curanto Chilote - Flickr - Renzo Disi.jpg

作者:: Renzo Disi
出典:: Wikimedia Commons
ライセンス:: CC BY-SA 2.0
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音声クレジット

音声:: marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:: OpenAI API Text to Speech
ライセンス:: OpenAI API generated audio
変更:: AI-generated voice audio.