Ajiaco Santafereño / アヒアコ・サンタフェレーニョ
コロンビア · ラテンアメリカ
- 短い説明
- じゃがいもがだしに溶け込み、とうもろこしと鶏肉が食べ応えを残す濃厚なスープ。
- 食材
- 鶏肉、数種類のじゃがいも、とうもろこし、グアスカス、玉ねぎ、にんにくを使い、ケイパー、クリーム、アボカドを添える。
- 文化メモ
- ハーブの香りと添え物が目印になり、高地の心地よいスープとして親しまれる。
- よくある誤解
- ただの鶏肉スープではない。ハーブと数種類のじゃがいもが料理を決める。
画像クレジット
- 作者:
- ProtoplasmaKid
- ライセンス:
- CC BY 4.0
- 変更:
- Resized for Gochizu.
音声クレジット
- 音声:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 出典:
- OpenAI API Text to Speech
- ライセンス:
- OpenAI API generated audio
- 変更:
- AI-generated voice audio.