白い皿にのった二枚のかりっとしたじゃがいもパンケーキ。

Bramboráky / ブランボラーキー

チェコ · ヨーロッパ

短い説明: 縁がかりっとし、にんにくとハーブを強くきかせたじゃがいもパンケーキ。
食材: じゃがいも、にんにく、マジョラム、卵、小麦粉、牛乳、塩、こしょう、ラード、油。
文化メモ: 家庭の揚げ物、パブの一皿、熱々を重ねて出す軽食として親しまれている。
よくある誤解: ただのハッシュブラウンではない。にんにくとマジョラムが重要な風味である。

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画像クレジット

Bramboráky 09.jpg

作者:: Pohled 111
出典:: Wikimedia Commons
ライセンス:: CC BY-SA 4.0
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音声クレジット

音声:: marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:: OpenAI API Text to Speech
ライセンス:: OpenAI API generated audio
変更:: AI-generated voice audio.