薄いクリームソースの牛肉にパン団子、ホイップクリーム、ベリーソースが添えられている。

Svíčková na smetaně / スヴィーチュコヴァー・ナ・スメタニェ

チェコ · ヨーロッパ

短い説明
薄い色の野菜クリームソースに牛肉の薄切りを合わせ、団子と甘酸っぱい添え物で整える、少し改まった印象の一皿。
食材
牛肉を根菜と香辛料で煮込み、クリームソース、パン団子、レモン、ベリーソースと合わせる。
文化メモ
日曜昼食や祝いの定番で、ソースはゆっくり煮て丁寧に混ぜるほどよく、団子をたっぷり添えた一皿になる。
よくある誤解
名前は肉の部位も指すが、定番の皿では牛肉と同じくらいソースと団子が料理を決める。
今日のゲームをプレイチェコの料理をもっと見る

画像クレジット

Sv%C3%AD%C4%8Dkov%C3%A1_na_smetan%C4%9B_s_brusinkov%C3%BDm_ter%C4%8Dem.jpg

作者:
JOtruba
ライセンス:
CC BY 3.0
変更:
Cropped for Gochizu.

音声クレジット

音声:
marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:
OpenAI API Text to Speech
変更:
AI-generated voice audio.