Gâteau au yaourt / ガトー・オ・ヤーグルト

フランス · ヨーロッパ

木の板の上に置かれたプレーンな長方形のケーキ。一切れが切り出されている。
Gâteau au yaourt / ガトー・オ・ヤーグルト

ガトー・オ・ヤウールは、プレーンヨーグルトに小麦粉、砂糖、卵、風味の穏やかな油、ベーキングパウダーを合わせて作る。空にしたヨーグルト容器で小麦粉、砂糖、油を量る。材料を滑らかな生地に混ぜ、油脂を塗って粉を振った型で焼く。[1]

レモン汁や皮、またはバニラで風味をつけることがある。レモン味のものには柑橘の砂糖漬けを加えたり、レモンのアイシングをかけたりする場合もある。そのまま、あるいは果物のクーリやクレーム・アングレーズを添えて食べる。[1][2]

出典

資料の確認日:

  1. Gâteau au yaourt au citron — Meilleur du Chef — Chef Philippe
  2. Gâteau au yaourt — Académie du Goût
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画像クレジット

Recette du Gâteau au Yaourt 15.jpg

作者:
Mathieu MD
ライセンス:
CC BY-SA 3.0
変更:
Downloaded from Commons and resized for Gochizu review; no content edits.

音声クレジット

音声:
marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:
OpenAI API Text to Speech
変更:
AI-generated voice audio.