Pretzel with obatzda / ブレッツェル・ミット・オバッツダ
ドイツ · ヨーロッパ
プレッツェルとオバツダは、プレッツェルにバイエルンのチーズスプレッドを添えた組み合わせである。 チーズ工房Hoimatの作り方では、カマンベールとリンブルガーまたはロマドゥールなどのソフトチーズを、柔らかくしたバターとクワルクとともにつぶす。パプリカ、キャラウェイ、青ねぎ、ハーブで味付けする。[1]
小麦ビールを少しずつ加えて硬さを調整し、小さなチーズ片が残るクリーミーな仕上がりにする。プレッツェルやパンと出し、ラディッシュ、キャラウェイ、ハーブを添えることもある。[1]
出典
資料の確認日:
- Obazda mit Bier — Rezept der Genusskäserei Hoimat — Genusskäserei Hoimat / Bayern Tourismus Marketing
音声クレジット
- 音声:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 出典:
- OpenAI API Text to Speech
- ライセンス:
- OpenAI API generated audio
- 変更:
- AI-generated voice audio.