ハーブ、オリーブ、オリーブオイル、パンを添えたきゅうりヨーグルトディップの器。

tzatziki / ザジキ

ギリシャ · ヨーロッパ

短い説明: きゅうり入りの冷たいヨーグルトディップまたはソースで、パン、焼き物、メゼの盛り合わせに添える。
食材: 水切りヨーグルトに、きゅうり、にんにく、オリーブオイル、酢またはレモン、ディルまたはミント、塩を混ぜる。
文化メモ: ヨーグルトときゅうりを合わせる発想は、東地中海と周辺地域にも近い形で見られる。
よくある誤解: パン用のディップだけではない。焼き肉、サンドイッチ、野菜皿のソースにもなる。

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画像クレジット

Tzatziki meze or appetizer, also used as a sauce.jpg

作者:: Nikodem Nijaki
出典:: Wikimedia Commons
ライセンス:: CC BY-SA 3.0
変更:: Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.

音声クレジット

音声:: marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:: OpenAI API Text to Speech
ライセンス:: OpenAI API generated audio
変更:: AI-generated voice audio.